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BAR Zolddich / バー・ゾルディック - 立川駅北口

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料理・フード

  • 【燻製料理】秋鮭スモークのソテー~燻製タルタルソース添え~
    2023.09.23 | 料理・フード

    【燻製料理】秋鮭スモークのソテー~燻製タルタルソース添え~

    残暑も長引きながらも季節も変わり、「秋の味覚」といわれる食材が豊富に出回り始め…

  • 【新作スイーツ】ブルーチーズとトリュフ香るアブサン・ショコラ
    2023.08.28 | 料理・フード

    【新作スイーツ】ブルーチーズとトリュフ香るアブサン・ショコラ

    7月半ばよりBAR Zolddichに新たに仲間入り致しました亀井と申します。…

  • 【夏季限定パスタ】燻製ペスカトーレビアンコ
    2023.07.08 | 料理・フード

    【夏季限定パスタ】燻製ペスカトーレビアンコ

    こんばんは、山路です。 本日は夏季限定パスタを紹介させて頂きます。また、…

  • 【自家製スモーク】燻製タンドリーチキンのステーキ
    2023.05.28 | 料理・フード

    【自家製スモーク】燻製タンドリーチキンのステーキ

    5月も終わりに近づき、梅雨の気配を感じるようにじめじめとした暑い日も増えてきま…

  • 【初夏限定パスタ】小海老とズッキーニのレモンオイルパスタ
    2023.04.24 | 料理・フード

    【初夏限定パスタ】小海老とズッキーニのレモンオイルパスタ

    こんばんは。初夏に入り気温も上がってきて日中は暑い日々。夜も薄着でも過ごせるく…

  • 【春限定料理】鰆のスモークと春野菜のプッタネスカ
    2023.03.13 | 料理・フード

    【春限定料理】鰆のスモークと春野菜のプッタネスカ

    こんばんは、山路です。 まだ夜は少し冷える昨今ですが、段々と気温も上がり…

  • 【春の燻製】鰆の桜スモーク~新玉ねぎソースと春野菜添え~
    2023.03.05 | 料理・フード

    【春の燻製】鰆の桜スモーク~新玉ねぎソースと春野菜添え~

    今回は旬の食材を存分に使った、春らしい燻製料理をご紹介します。 旬の食材…

  • 【冬限定パスタ】柚子風味のサルシッチャと舞茸のクリームソース
    2023.01.23 | お知らせ

    【冬限定パスタ】柚子風味のサルシッチャと舞茸のクリームソース

    こんばんは、山路です。本日(2023/1/23)からの、季節限定パスタのご紹介…

  • 【冬限定】燻製牡蠣と縮みほうれん草のオイルパスタ~柚子風味~
    2022.12.05 | 料理・フード

    【冬限定】燻製牡蠣と縮みほうれん草のオイルパスタ~柚子風味~

    こんばんは、山路です。 2022年も12月に入り、今年も残すところひと月…

  • 【秋限定】スモークサーモンと自家製いくらの和風クリームパスタ
    2022.10.20 | 料理・フード

    【秋限定】スモークサーモンと自家製いくらの和風クリームパスタ

    こんばんは、山路です。 本日は久しぶりに新作パスタのご紹介です。 …

  • 【秋限定】スモークサーモンといくらの燻製醤油漬け~カルパッチョ仕立て~
    2022.09.30 | 料理・フード

    【秋限定】スモークサーモンといくらの燻製醤油漬け~カルパッチョ仕…

    海の幸に山の幸…美味しい秋の味覚たちがぞくぞくと店頭に並ぶ季節になりました。今…

  • 【新レギュラーメニュー】フレッシュトマトのパスタ・マルゲリータ
    2022.08.29 | 料理・フード

    【新レギュラーメニュー】フレッシュトマトのパスタ・マルゲリータ

    パスタメニュー変更のお知らせ こんばんは、山路です。この度はパスタメニュ…

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