【冬季限定】広島県産カキの冷燻～ワインやウィスキーにおすすめ
冬は低い温度で燻す“冷燻”おつまみがおすすめ 立冬も過ぎて最近かなり夜が冷える…
【新メニュー追加】たっぷりきのことほうれん草のクリームドリア
11月に入りいよいよ寒くなってきましたね。服装も少しずつ冬支度になり、おでんや鍋…
【燻製×パスタ】自家製スモークサーモンときのこのクリームパスタ
先日秋のおすすめお米料理として４種のきのこを使ったデミグラスソースオムライスをご…
【秋のおすすめ料理】たっぷりきのこのデミグラスソースオムライス
9月も下旬、残暑もひいて夜になると涼しげに虫の鳴き声が聴こえるようになってきまし…
【おすすめ料理】燻製×パスタ「燻製オイルサーディンのスモーキーペ…
以前ブログで紹介した「スモークチョリソーのアラビアータ」が好評だったので、新たに…
【おすすめメニュー】ロックオイスター・シェリーカスクエディション…
新たに入荷したウィスキーと本日おすすめの燻製をそれぞれご紹介します。 ロック・…
【おすすめ自家製スモーク料理】カツオのたたきの冷燻と砂肝の燻製
本日のおすすめの燻製おつまみを2種類ご紹介します！ まず一つは カツオのたた…
【おすすめ料理】魚介の旨味たっぷり！シーフードパエリア～食べきり…
本日のZolddichおすすめお食事メニューはスペインの代表的料理「シーフードパ…
【おすすめ料理】燻製×パスタ「スモークチョリソーのアラビアータ」
毎日暑い日が続きますが、暑い時こそ辛いものを食べたくなる小林です。ということで今…
【おすすめ料理】燻製さつま揚げの炙り焼き～スモーキーなウィスキー…
Zolddichで人気のおつまみ、自作のウッドスモーカーで作る自家製スモーク。今…
女性におすすめヘルシーパスタ「鶏と水菜の柚子胡椒ペペロンチーノ」
店内黒板のおすすめお食事メニューに「鶏と水菜の柚子胡椒ペペロンチーノ」を追加しま…
【新メニュー】暑い季節におすすめ！スパイスの香りが食欲をそそるジ…
いよいよ、BAR Zolddichの系列新店舗「煮込み専門店 マルミヤ」が立川南…
