【季節限定】炙りホタテと夏野菜のカルパッチョ〜自家製レモンヴィネ…
あっという間に７月も終わりいよいよ夏本番、毎日厳しい暑さが続きますね。こうした…
真だことオリーブのプッタネスカ〜白ワインとの相性も最高〜
梅雨明けも近づき、いよいよ夏本番ですね。本日は旬の真だこを使った、イタリアンの…
【燻製✕パスタ】自家製スモークサーモンとアスパラガスのパスタ
最近は昼間だと半袖でも過ごせる暑い日が増えてきましたね。春から初夏に向かうこの…
【期間限定デザート】桜のジュレとアールグレイムース
今回は春の季節に合わせた、「桜とアールグレイを組み合わせたグラスデザート」のご…
【期間限定】有頭海老のトマトクリームパスタとワインのおすすめ
久しぶりのブログ投稿となりました小林です。もう2月になってしまいましたが、本年…
【メニュー更新】アブサン・ショコラ～ホワイトチョコとアルテミジア…
こんばんは！夏も終わって10月になり、色々なホラー映画やホラーイベントが行われ…
【季節限定】完熟メロンのミニパルフェ～アイスとココナッツクリーム…
こんばんは！近頃久しぶりに会う方から、9割の確率で「太った？」「丸くなったね」…
【期間限定】抹茶のカタラーナ・アイス・ブリュレ
こんばんは！最近は系列の煮込み専門店マルミヤの方にも出勤をしてるおかげで、賄い…
【期間限定】自家製ガトーショコラ・生チョコ・ブラックココアクッキ…
こんばんは、デザート担当の亀井です。 もう過ぎてしまいましたが、今月はバ…
【冬季限定】牡蠣の燻製とアスパラガスのクリームパスタ
牡蠣の旬が真っ只中ということで、今年も人気の燻製を使ったパスタをご紹介いたしま…
【肉料理】毎週月曜限定！豪州牛ステーキメニューのご紹介
昨年9月から新たな試みとして密かに始めたステーキDAY。わりと定着してきたので…
【燻製料理】ブリの冷燻と柚子胡椒の和風カルパッチョ
こんにちは、久しぶりのブログ投稿の小林です。今日は、すでにインスタでは投稿済み…
