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BAR Zolddich（ バー・ゾルティック)のWEBサイトにアクセスいただき、誠にありがとうございます。

当店は立川駅北口より徒歩2分。伊勢丹立川店の裏手の一角に位置する、クラフト感あふれるカクテルと燻製料理がおすすめのオーセンティックなバーです。

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Staff

  • 雨宮 尚人

    Profile

    雨宮 尚人

    Naoto Amemiya

    経歴

    ディアジオワールドクラス 2015ジャパンファイナリスト

    中華、韓国、和食、イタリアンの店を6年かけて回る。
    バーテンダー歴は9年。

    2013年 BAR Zolddichを開業
    2015年 ニューディレクション株式会社を設立
    2016年 12月 BAR Zolddichを移転
    2018年 6月 煮込み専門店マルミヤ 立川店開店

    趣味

    ボクシング 写真

    一言

    自作のウッドスモーカーで仕上げた燻製が得意です。
    カクテルは甘口のものを作るのが得意です。
    いろいろオーダーしてみて下さい(^ ^)

  • 小林 由佳

    Profile

    小林 由佳

    Yuka Kobayashi

    経歴

    故郷長野では8年間のアパレル勤務。
    思いきって上京BARの世界へ。
    フレアバー、クラシカルなオーセンティックバーでの勤務経験を経て、現在のBAR Zolddichへ。

    受賞歴：
    2012年
    ヨコハマカクテルコンペティション 銀賞

    2013年
    ヨコハマカクテルコンペティション 金賞

    2014年
    ヨコハマカクテルコンペティション 銀賞
    マリーブリザールカクテルコンペティション 銀賞

    2015年
    ヨコハマカクテルコンペティション 銅賞

    2016年
    ヨコハマカクテルコンペティション 金賞
    マリーブリザールカクテルコンペティション 銅賞

    2017年
    ヨコハマカクテルコンペティション 銅賞

    2018年
    ヨコハマカクテルコンペティション 金賞

    趣味

    カクテルデコレーション何でも作ります。バーボン好き。

    一言

    お客様のお好みに合わせて、色々なタイプのカクテルをお作りしてます。大会出場の際は応援よろしくお願いします！

  • 亀井 永遠

    Profile

    亀井 永遠

    Towa Kamei

    経歴

    ・某夢の国レストランでキッチン経験約二年半
    ・某冒険とイマジネーションの海のホテルでパティシエ経験約2年
    ・立川のイタリアン居酒屋で約1年半勤務
    ・2023年7月よりBAR Zolddich へ

    趣味

    ・ダンス(ブレイク・アニメーション) ・ラーメン作り ・ホラー系のイベント巡り

    一言

    まだまだバーテンダーとして見習いの身ではありますが、他のスタッフの方々やお客様に育てて頂いて立派なバーテンダーをめざします！

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042-527-1616