BAR Zolddich（バー・ゾルティック）のWEBサイトにアクセスいただき、誠にありがとうございます。
当店は立川駅北口より徒歩2分。伊勢丹立川店の裏手の一角に位置する、ミクソロジーの手法を用いたクラフト感あふれるカクテルと自家製の燻製料理が自慢のダイニングバーです。
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Staff
NAOTO AMEMIYA
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NAOTO AMEMIYA
経歴
ディアジオワールドクラス 2015ジャパンファイナリスト
中華、韓国、和食、イタリアンの店を6年かけて回る。
バーテンダー歴は9年。
2013年 BAR Zolddichを開業
2015年 ニューディレクション株式会社を設立
2016年 12月 BAR Zolddichを移転
2018年 6月 煮込み専門店マルミヤ 立川店開店趣味
ボクシング 写真
一言
自作のウッドスモーカーで仕上げた燻製が得意です。
カクテルは甘口のものを作るのが得意です。
いろいろオーダーしてみて下さい(^ ^)
YUKA KOBAYASHI
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YUKA KOBAYASHI
経歴
故郷長野では8年間のアパレル勤務。
思いきって上京BARの世界へ。
フレアバー、クラシカルなオーセンティックバーでの勤務経験を経て、現在のBAR Zolddichへ。
受賞歴：
2012年
ヨコハマカクテルコンペティション 銀賞
2013年
ヨコハマカクテルコンペティション 金賞
2014年
ヨコハマカクテルコンペティション 銀賞
マリーブリザールカクテルコンペティション 銀賞
2015年
ヨコハマカクテルコンペティション 銅賞
2016年
ヨコハマカクテルコンペティション 金賞
マリーブリザールカクテルコンペティション 銅賞
2017年
ヨコハマカクテルコンペティション 銅賞
2018年
ヨコハマカクテルコンペティション 金賞趣味
カクテルデコレーション何でも作ります。バーボン好き。
一言
お客様のお好みに合わせて、色々なタイプのカクテルをお作りしてます。大会出場の際は応援よろしくお願いします！
KEN KAWAGUCHI
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KEN KAWAGUCHI
経歴
趣味
野球、写真、海外旅行
一言
Bar Zolddichのバーテンダーとして恥じぬよう頑張ります。
