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雨宮 尚人
雨宮 尚人
Naoto Amemiya
ディアジオワールドクラス 2015ジャパンファイナリスト
中華、韓国、和食、イタリアンの店を6年かけて回る。バーテンダー歴は9年。
2013年 BAR Zolddichを開業
2015年 ニューディレクション株式会社を設立
2016年 12月 BAR Zolddichを移転
2018年 6月 煮込み専門店マルミヤ開店
ボクシング 写真
自作のウッドスモーカーで仕上げた燻製が得意です。
カクテルは甘口のものを作るのが得意です。
いろいろオーダーしてみて下さい(^ ^)
小林 由佳
小林 由佳
Yuka Kobayashi
故郷長野では8年間のアパレル勤務。
思いきって上京、BARの世界へ。
フレアバー、クラシカルなオーセンティックバーでの勤務経験を経て、現在のBAR Zolddichへ。
受賞歴：
2012年
ヨコハマカクテルコンペティション 銀賞
2013年
ヨコハマカクテルコンペティション 金賞
2014年
ヨコハマカクテルコンペティション 銀賞
マリーブリザールカクテルコンペティション 銀賞
2015年
ヨコハマカクテルコンペティション 銅賞
2016年
ヨコハマカクテルコンペティション 金賞
マリーブリザールカクテルコンペティション 銅賞
2017年
ヨコハマカクテルコンペティション 銅賞
2018年
ヨコハマカクテルコンペティション 金賞
カクテルデコレーション何でも作ります。バーボン好き。
お客様のお好みに合わせて、色々なタイプのカクテルをお作りしてます。大会出場の際は応援よろしくお願いします！
川口 建
川口 建
Ken Kawaguchi
バーテンダーとして3年間勤務の後、今しか初められない事を思い型枠大工に転職。しかしバーテンダーの魅力を忘れられず、今回復職し現在に至る。
野球 写真 海外旅行
Bar Zolddichのバーテンダーとして恥じぬよう頑張ります。
