【数量限定デザート】山梨県産の桃を使用したアイスシャーベット～お…
お久しぶりです！平賀です。 夏もそろそろ終わるというのにまだまだ蒸し暑い…
【夏季限定の冷製パスタ】真鰯とレモンの冷製カッペリーニ
初めまして。先月の７月よりBAR Zolddichに入りました山路大地と申しま…
【夏のおすすめ】3年ぶりに復活！女性に人気の「トムヤムクンパスタ…
本当に毎日蒸し暑い日が続きますね～。夏バテしそうに暑いとき、辛いものを食べて汗…
【お通し】鶏のチタタプのオハウ～某漫画原作のアニメに登場する料理
こんにちは最近、朝（昼？）ご飯を食べながら、アマゾンプライムを見ている川口です…
【自家製スモーク料理】濃厚な旨味が美味しい！国産若鶏のレバーの燻…
バーゾルディックでは人気の『自家製燻製おつまみ』をご紹介します。 今回の…
【期間限定】国産牛挽き肉のスモークを使った燻製タコライス
毎回ご好評いただいているご飯ものシリーズ。昨年人気だったタコライスを久しぶりに…
【自家製スモーク】初夏のおすすめ「真だこの燻製」～一人飲みのあて…
寿司ネタやたこ焼きの具でおなじみ、食用だこの代表、真だこ。これから夏にかけて旬…
【季節限定パスタ】栄養素が豊富！春キャベツとアサリのボンゴレ・ビ…
皆様、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？ついに平成も終わり、令和が…
さばフィレの燻製とフレッシュトマトのパスタ
今回は、BAR Zolddichで人気の『燻製×パスタ』シリーズの新作をご紹介…
【季節のおすすめ】春限定パスタ「菜の花とイカのペペロンチーノ」
もうすぐ春分の日。最近寒さもやわらいできてだいぶ暖かい日が増えてきましたね。春…
ノルウェー産甘塩さばフィレの燻製～生コショウ添え～
お酒がすすむ！さばフィレの燻製～生コショウ添え～ バー・ゾルディックの人…
【冬のおすすめ】真鱈と白子の燻製2種盛り～スコッチウィスキーとご…
1月の寒いこの時期、鍋物にもよく使われる美味しいお魚「真鱈」。魚へんに雪と書く…
