【冬季限定】広島県産カキの冷燻～ワインやウィスキーにおすすめ
冬は低い温度で燻す“冷燻”おつまみがおすすめ 立冬も過ぎて最近かなり夜が冷える…
【新メニュー追加】たっぷりきのことほうれん草のクリームドリア
11月に入りいよいよ寒くなってきましたね。服装も少しずつ冬支度になり、おでんや鍋…
【燻製×パスタ】自家製スモークサーモンときのこのクリームパスタ
先日秋のおすすめお米料理として４種のきのこを使ったデミグラスソースオムライスをご…
【秋のおすすめ料理】たっぷりきのこのデミグラスソースオムライス
2018年9月も下旬、残暑もひいて夜になると涼しげに、虫の鳴き声が聴こえるよう…
【おすすめ料理】燻製×パスタ「燻製オイルサーディンのスモーキーペ…
以前ブログで紹介した「スモークチョリソーのアラビアータ」が好評だったので、新たに…
【おすすめメニュー】ロックオイスター・シェリーカスクエディション…
新たに入荷したウィスキーと本日おすすめの燻製をそれぞれご紹介します。 ロック・…
【おすすめ自家製スモーク料理】カツオのたたきの冷燻と砂肝の燻製
本日のおすすめの燻製おつまみを2種類ご紹介します！ まず一つは カツオのたた…
【おすすめ料理】魚介の旨味たっぷり！シーフードパエリア～食べきり…
本日のZolddichおすすめお食事メニューはスペインの代表的料理「シーフードパ…
【おすすめ料理】燻製×パスタ「スモークチョリソーのアラビアータ」
毎日暑い日が続きますが、暑い時こそ辛いものを食べたくなる小林です。ということで今…
【おすすめ料理】燻製さつま揚げの炙り焼き～スモーキーなウィスキー…
Zolddichで人気のおつまみ、自作のウッドスモーカーで作る自家製スモーク。今…
女性におすすめヘルシーパスタ「鶏と水菜の柚子胡椒ペペロンチーノ」
店内黒板のおすすめお食事メニューに「鶏と水菜の柚子胡椒ペペロンチーノ」を追加しま…
【新メニュー】暑い季節におすすめ！スパイスの香りが食欲をそそるジ…
いよいよ、BAR Zolddichの系列新店舗「煮込み専門店 マルミヤ」が立川南…
