こんにちは最近、朝（昼？）ご飯を食べながら、アマゾンプライムを見ている川口です。

今回はそんなアマゾンプライムで見たアニメに登場する料理を、お通しにしてみました。知って人は知っている？日露戦争後の北海道を舞台にした、某漫画原作のアニメです。

その中で度々登場する料理、そう、チタタプです！今回は鶏のチタタプのオハウを、手にはいる材料で作ってみました。鶏モモ、レバー、ハツ、軟骨、ニラ、しめじです。

アイヌの料理で『チタタプはタタキ』、『オハウは汁です。まぁ分かりやすく言えば、鶏のつみれ汁です…お通しなのに作るのに２時間かかってしまいました…

お通しなので、すぐなくなるかもしれませんが…興味のある方はお早めに！