【お通し】鶏のチタタプのオハウ~某漫画原作のアニメに登場する料理を作ってみました

 

こんにちは最近、朝(昼?)ご飯を食べながら、アマゾンプライムを見ている川口です。

今回はそんなアマゾンプライムで見たアニメに登場する料理を、お通しにしてみました。知って人は知っている?日露戦争後の北海道を舞台にした、某漫画原作のアニメです。

その中で度々登場する料理、そう、チタタプです!今回は鶏のチタタプのオハウを、手にはいる材料で作ってみました。鶏モモ、レバー、ハツ、軟骨、ニラ、しめじです。

アイヌの料理で『チタタプはタタキ』、『オハウは汁です。まぁ分かりやすく言えば、鶏のつみれ汁です…お通しなのに作るのに2時間かかってしまいました…

お通しなので、すぐなくなるかもしれませんが…興味のある方はお早めに!

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