【自家製スモーク】燻製タンドリーチキンのステーキ
5月も終わりに近づき、梅雨の気配を感じるようにじめじめとした暑い日も増えてきま…
【フレーバーブラスターカクテル】ラベンダー香るフラワー・スプリッ…
今日は久しぶりに、フレーバーブラスターを使ったカクテルの新メニューをご紹介いた…
【ミクソロジー】液体窒素で作る清見オレンジのフローズン・スパーク…
ゴールデンウィークも間近になり、春というより、初夏の雰囲気になってきました。日…
【初夏限定パスタ】小海老とズッキーニのレモンオイルパスタ
こんばんは。初夏に入り気温も上がってきて日中は暑い日々。夜も薄着でも過ごせるく…
【イベントレポ】BAR Zolddich 10th Annive…
皆様こんにちは、店長の小林です。早いもので今月も残りあと少しですね。この4月に…
【2022年12月】BAR Zolddichスタッフ主催のBBQ…
当ブログでのご報告が遅くなりましたが、昨年12月の初旬。私共Bar Zoldd…
【4/2】BAR Zolddich10周年イベント開催のお知らせ
平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。 BAR Zol…
【春限定料理】鰆のスモークと春野菜のプッタネスカ
こんばんは、山路です。 まだ夜は少し冷える昨今ですが、段々と気温も上がり…
【春の燻製】鰆の桜スモーク～新玉ねぎソースと春野菜添え～
今回は旬の食材を存分に使った、春らしい燻製料理をご紹介します。 旬の食材…
【ミクソロジー】期間限定の春カクテル「Botanicals Bl…
本日は桃の節句・雛祭りということで、冬から春に移り変わるこの季節にぴったりなカ…
2/22(水)営業のお知らせ
現状バーゾルディックは毎週水曜定休ですが、本日2/22(水)は祝前日に伴い、定…
【冬限定パスタ】柚子風味のサルシッチャと舞茸のクリームソース
こんばんは、山路です。本日（2023/1/23）からの、季節限定パスタのご紹介…
