スウィートコーンの品種『ゴールドラッシュ』を使ったカウボーイカク…
今日はとうもろこしを使った、おすすめのカクテルをご紹介します。 使用する…
人気グルメ食べ飲み歩き「第10回立川バル街」開催＆参加店舗紹介
2年ぶりに立川バル街が復活 バーゾルディックも例年参加していた立川北口エ…
【夏季限定パスタ】燻製梅とエビの大葉ジェノベーゼ
燻製×和のコラボレーション こんばんわ、山路です。今回は夏季限定のジェノ…
『唎酒師（ききさけし）』の資格を取得～勉強のきっかけや日本酒カク…
お久しぶりです。雨宮尚人です。 少し前に『唎酒師（ききさけし）』という資…
【限定品紹介】バーボン樽フィニッシュの「カンパリ・カスクテイル」
今日のブログは、現在、バックバーにありながらも、まだご案内できていなかったもの…
山路よりご報告～「サントリーカクテルアワード2022」に挑戦しま…
この度はこの場をお借りしまして、私、山路よりご報告があります。 毎年サン…
【夏季限定】しらすと大葉の冷製オイルパスタ～西洋ワサビを効かせて…
ほのかな大葉の香りと西洋ワサビのピリ辛さが夏らしい冷製パスタ こんばんわ…
7/11(月)店休のお知らせ
いつもBAR Zolddichをご利用いただきありがとうございます。 誠…
【ミクソロジー】自家製ジンジャービアで作るダークアンドストーミー
今回は、自家製のジンジャービアを使ったカクテル『ダークアンドストーミ―』をご紹…
【ミクソロジー】燻製パプリカとフレッシュトマトのブラッディメアリ…
今年ももう６月。梅雨の気配も近づき、本格的に夏に向かって、じめじめとした暑さが…
【季節限定】燻製カラスミと真イカのオイルパスタ
こんばんわ、山路です。本日は6月の季節限定パスタを紹介します。 …
【新規入荷ジン】スティン～原産リンゴやエルダーフラワーの爽やかな…
今回入荷したオーストリアのジン『スティン』をご紹介します。 スティンは2…
