ベジタリアンの方にもおすすめ～9種類の野菜が食べられるベジタブル…
どーも僕です、最近顔面がやっと治って豆腐生活から脱出した、僕こと倉元昌浩です。 …
お客様に人気！アイスモールドの丸氷でお酒をより美味しく
どーもー僕です、そうです最近勢いあまって転んで、顔面負傷した、倉元昌浩です笑 …
燻製アレンジパスタ～スモークドガーリックとフルーツトマトのオイル…
本日ご紹介するのは燻製のネタでも特に最近ハマっているものを使ったパスタのレシピ。…
【ミクソロジー】もうすぐ雛祭り～日本の伝統と春を味わえる期間限定…
もう今年も３月に入りましたね。まだまだ寒いですが、だんだんと春の気配を感じる時…
【燻製料理】自家製ベーコンと冷燻仕立てのスモークチーズの作り方
スタッフの倉元です！今回も燻製メニューの仕込みに挑みましたのでご紹介します。ま…
自家製ベーコンのカルボナーラ～燻製でパスタはもっと美味くなる
こんにちは、雨宮尚人ことZolです。 たまに何でゾルって呼ばれているんですか？…
女性のお客様に大好評！インスタ映えするカクテルデコレーション～誕…
皆様こんにちは！BAR Zolddich唯一の女性バーテンダーの小林が今日のブ…
バーで一人飲みのススメ～「あちらのお客様から。。」というシーンは…
こんにちは、川口です。今回はBarという場所について書きたいと思います。 初め…
ワインにも合う美味しい肉料理～寒い季節に豚肉の温燻
どーもー僕です、そうです！倉元昌浩です。今回のブログ更新は私がお送りいたします。…
【ミクソロジー】自家製の焼き芋ウォッカを使った創作カクテル『DA…
Z.O.Lことゾルです。今回はミクソロジーカクテルについて書いてみようかと。B…
型枠大工からバーテンダーに復帰～バラライカというスタンダードカク…
はじめまして。 この度BAR Zolddichに新しく入ることになりました…
自家製ピクルスとホットスープカクテルの作成
今回は新人倉元昌浩がブログを書かせてもらいます！ 私は以前、立川南口のダイニン…
