【期間限定】抹茶のカタラーナ・アイス・ブリュレ
こんばんは！最近は系列の煮込み専門店マルミヤの方にも出勤をしてるおかげで、賄い…
【ミクソロジーカクテル】あまおう苺のアールグレイ・マティーニ
4月も終わりに近づき、ゾルディックでも人気のフルーツ、苺がそろそろシーズン終盤…
【初夏のフルーツカクテル】ルビーレッドキウイのソルティードッグ
桜の季節も終わり、初夏の到来とともに、夏に向けてさまざまなフルーツが出回り始め…
初めてのBAR～バーデビューしてみたい新社会人の方々に向けて
こんにちは、川口です。今年も早いもので、もう４月になってしまいました。４月から…
アイラ好き必見！オクトモア15.シリーズのマスタークラスに参加～…
こんばんは！亀井です！ 2024年10月の話になりますが、ヘビーピートを…
当店の小型蒸留器（ポットスチル）に使用する水蒸気蒸留用オプション…
こんにちは、今さらマイクラにハマってる川口です。 突然ですが皆様、当店に…
【期間限定】自家製ガトーショコラ・生チョコ・ブラックココアクッキ…
こんばんは、デザート担当の亀井です。 もう過ぎてしまいましたが、今月はバ…
ビーツパウダーを使用した創作カクテルを2種類ご紹介
Добрийдень！こんにちは川口です。先日、店長小林からビーツパウダーを使…
【冬季限定】牡蠣の燻製とアスパラガスのクリームパスタ
牡蠣の旬が真っ只中ということで、今年も人気の燻製を使ったパスタをご紹介いたしま…
【肉料理】毎週月曜限定！豪州牛ステーキメニューのご紹介
昨年9月から新たな試みとして密かに始めたステーキDAY。わりと定着してきたので…
【燻製料理】ブリの冷燻と柚子胡椒の和風カルパッチョ
こんにちは、久しぶりのブログ投稿の小林です。今日は、すでにインスタでは投稿済み…
【2025年1月】Bar Zolddichで取り扱い中のビール5…
こんにちは、川口です。今回はビールの紹介をさせて頂きます。 先日、当店の…
