【ミクソロジー】夏季限定！液体窒素で作る「黄桃とマスカルポーネの…
夏本番になり、これから美味しい果物がたくさん出回る季節になりました。バーゾルデ…
【夏の定番】今年もスイカカクテルはじめました。
毎日じめじめと暑い日が続いていますが、梅雨も明けていよいよ夏本番ですね。 今年…
【お通し】鶏のチタタプのオハウ～某漫画原作のアニメに登場する料理…
こんにちは最近、朝（昼？）ご飯を食べながら、アマゾンプライムを見ている川口です…
ペドロ・ヒメネスシェリーに浸けたウイスキー・エレメンツを使用~グ…
こんにちは川口です。今回紹介するのは以前、結構前です…に紹介したウイスキー・エ…
6/20(木)店休のお知らせ
誠に勝手ながら本日6/20(木)は、社内イベントの為お休みさせて頂きます。申し…
【自家製スモーク】濃厚で美味しい！国産若鶏のレバーの燻製
バーゾルディック人気の燻製おつまみ、今回の新作は…ずっとやってみたいと思いつつ…
本日の営業時間のお知らせ
誠に勝手ながら、本日6/16(日)は店舗大掃除のため24:00閉店とさせて頂き…
【おすすめ】立川でも人気沸騰中の“タピオカ”を使ったスイーツカク…
昔流行ったタピオカが、現在若い女性を中心にまた大ブームになっていますね。毎日街…
【新加入荷】ラム樽で追加熟成したシングルモルトウイスキー〜アード…
こんにちは川口です。 暑いですね～暑い時はラム！という事で今回は新商品、…
【期間限定】国産牛挽き肉のスモークを使った燻製タコライス
毎回ご好評いただいているご飯ものシリーズ。昨年人気だったタコライスを久しぶりに…
【夏季限定】今年も収穫解禁！自家栽培イエルバブエナの摘みたてフレ…
バーゾルディックが現在の場所に移転する前の、立川屋台村パラダイスにあった頃から…
オリジナルクラフトジン第12弾はラムベース～南国チックなカリビア…
こんにちは川口です。暖かくなってきましたが、服がなくて困ってるわたくしです…昼…
