ビーツパウダーを使用した創作カクテルを2種類ご紹介
Добрийдень！こんにちは川口です。先日、店長小林からビーツパウダーを使…
【冬季限定】牡蠣の燻製とアスパラガスのクリームパスタ
牡蠣の旬が真っ只中ということで、今年も人気の燻製を使ったパスタをご紹介いたしま…
【肉料理】毎週月曜限定！豪州牛ステーキメニューのご紹介
昨年9月から新たな試みとして密かに始めたステーキDAY。わりと定着してきたので…
【燻製料理】ブリの冷燻と柚子胡椒の和風カルパッチョ
こんにちは、久しぶりのブログ投稿の小林です。今日は、すでにインスタでは投稿済み…
【2025年1月】Bar Zolddichで取り扱い中のビール5…
こんにちは、川口です。今回はビールの紹介をさせて頂きます。 先日、当店の…
【季節限定デザート】苺とライムのパンナコッタ～シュクレフィレ添え…
こんばんは、亀井です。早くも2024年も残すところ半月を切り、もうすぐクリスマ…
2024年11月よりBar Zolddichに復職した新スタッフ…
こんにちは、新しくZolddichスタッフとなりました川口です、よろしくお願い…
【季節限定デザート】ポム・ソテー・ア・ラ・カネル～瞬間燻製仕立て…
こんばんは！亀井です。11月ももう後半へと差し掛かり、一気に寒くなってきました…
【季節限定デザート】シャインマスカットのレアチーズ・パフェ
こんばんは！スイーツ担当の亀井です。8月ももう終わり、涼しくなると思いきやまだ…
立川人気グルメ食べ飲み歩きイベント「第12回立川バル街」開催
立川北口エリアの人気イベント「立川バル街」が、今年も開催されます。2024年開…
【期間限定パスタ】生ハムとフレッシュトマトの自家製ジェノベーゼ
そろそろ梅雨明け、夏本番も間近ですね。本日は、夏が旬のハーブ「バジル」を使った…
【商品紹介】ジャパニーズクラフトジン3種とジンフェアのご案内
こんばんは、今年もすでに夏バテ気味な小林です。日光は天敵です。 亜熱帯化…
