【製造終了につき希少】「風上麦酒製造」のビール”無意…
こんにちは川口です。相変わらずビール大好きです。この前も知人と飲んだんですが、チ…
ウイスキー熟成キット「ウイスキーエレメンツ」による瓶内熟成
先月で36歳になりました。雨宮（zol）です。 お客様から誕生日プレゼン…
バレンタインにおすすめのチョコレートカクテル3種～数量限定で手作…
本日は2/14はバレンタインです。女性バーテンダーらしからず、甘いものが苦手な…
オリジナル・クラフトジンを新たに3種類作成～第1弾は好評につき売…
こんにちは川口です。みなさま最近の雪や流行りのインフルエンザ等は大丈夫でしょうか…
【冬季限定の冷燻料理】寒ブリの燻製カルパッチョ〜辛口の白ワインや…
冷燻は以前に何度か触れたことがあるが３０度以下で食材に熱を通さずに煙を当てて燻製…
【お知らせ】本日2/1より営業時間が変更となりました。
日頃よりBAR Zolddichをご愛顧下さり、誠にありがとうございます。 こ…
【おすすめメニュー】たらことスルメイカの和風パスタ～イカは火を通…
どーも僕です。最近特に何もない僕こと倉元昌浩です。あー何か楽しいことないかなーー…
美味しいチーズと食材、お酒のマリアージュを堪能～チーズ勉強会@B…
先日BAR Zolddichでチーズの勉強会が行われました。今日は小林がその様子…
グラム数や3種類のソースが選べる『ハンバーグ』～ブログを見ていた…
新年あけましておめでとうございます(^ ^) 本年もBAR Zolddichをよ…
レッドホットポーカーを使ったおすすめのホットカクテル〜ホームメイ…
さて、前回にホットの自家製ラムコークを作ろうと決めたわけだが、やはり必要になって…
ビタミンたっぷり風邪に負けない！金柑を使ったフレッシュフルーツカ…
今回おすすめするフレッシュフルーツカクテルは、今最も美味しい時期を迎えている、「…
雪の日も営業中～日本生まれのカクテル「雪国」はいかがでしょうか？
朝(昼？)起きたら、そこは雪国だった… こんにちは、うっかり洗濯物を干しっぱな…
