【土日限定】季節のフルーツデザート「柚子と煎茶ジュレのパルフェ」
こんばんは、製菓担当の平賀です。冷えこむ日が続き、本格的に冬になってきた感じが…
【ミクソロジー】洋梨とチョコレートのベル・エレーヌ風カクテル～有…
2021年も11月になり、季節のうつり変わりと共に、店頭に並ぶ旬のフルーツも変…
【秋の燻製料理】スモークサンマのオリーブオイル漬け使用したプッタ…
こんばんわ、山路です。 今回は、先日投稿させて頂いた、サンマ（秋刀魚）の…
【10/25～】通常営業再開のお知らせ
この度、東京都の認証店における時短要請解除の発表に伴い、10/25(月)より通…
【秋の自家製スモーク】サンマの燻製～オリーブオイル漬け～
脂ののった美味しい魚の季節がやってきました！今日は多くの人が毎年秋になると食べ…
【秋のフレッシュフルーツカクテル】巨峰とカンパリのティツィアーノ
すっかり秋になり、美味しいフルーツたちがたくさん店頭に並ぶ季節になりました。特…
【土日限定スイーツ】Zolddich至極のモンブラン 〜燻香仕立…
お久しぶりです、製菓担当の平賀です。ようやく営業再開しましたが、まだバータイム…
10/1(金)営業再開のお知らせ
この度、緊急事態宣言解除の発表に伴い、10/1(金)より営業を再開いたします。…
【9月休業継続のお知らせ】
平素よりBAR Zolddichをご愛顧頂きありがとうございます。 9月…
【9月の営業予定のお知らせ】
平素よりBAR Zolddichをご愛顧頂きありがとうございます。 9月…
【夏の生フルーツカクテル】ゴールデンパインのフローズン・モヒート…
今日は、まだまだ残暑が続きそうな季節におすすめの、旬のパイナップルを使ったトロ…
【夏季限定冷製パスタ】アボカドクリームソース レモン風味～ハモン…
こんばんわ、山路です。 先日からのしばらくの休業も明け、久方振りのブログ…
