【女子会やデートに】クリスマスのおすすめカクテル~スタンダードカクテル編

 

カクテル

もうすぐクリスマスですね。立川駅まわりもイルミネーションが点灯し、街はクリスマスムード一色になってきましたね。今日は、そんなクリスマスの雰囲気にぴったりのスタンダードカクテルを少しご紹介しようと思います。

【エンジェルズ・キッス Angel’s kiss 】

こちらは『天使のくちづけ』という名をもつ、聖夜にぴったりの甘いデザートカクテルです。日本では慣用的にエンジェルズ・キッスやエンジェル・キッスと言われていますが、欧米では『Angel’s tip=天使のチップ』が正式名称のようです。レシピはカカオリキュールに生クリームをフロートさせた2層のカクテルに、カクテルピンにさしたチェリーをグラスに乗せるだけのシンプルなものですが、それだけでなく、味わう前にまるで占いのような可愛い運試しができるのです。

飲むときはショットスタイルで一気に飲むのが一般的。

カクテルピンを手に取り、真ん中のチェリーをグラスの縁を使ってピンの先端にくるようにします。そしてチェリーをカクテルの底に一度沈めてから静かに引き上げると…上手くいけばカクテルの表面にハートのようなキスマークが浮かびあがると言われてます。天使からの祝福がうけられるかどうか…運を試してみてはいかがでしょうか。

【 キャロル  Carol 】

キャロルとは『賛美歌』のことです。クリスマス・キャロルもその一種ですね。レシピは『カクテルの女王』といわれる著名カクテル「マンハッタン」にも似ています。マンハッタンと大きく違うのはベースがウイスキーではなくブランデーを使います。

ブランデーにスイートベルモットを合わせてステアし、カクテルグラスに注いだらパールオニオンを沈めて完成(パールオニオンとは西洋野菜でその名の通り、真珠のように小粒で丸い、光沢のある白玉ねぎのこと)。ブランデーの香りと深みにスイートベルモットの甘さがマッチした、濃厚で飲みごたえのあるショートカクテルです。

また、見た目もカクテルの赤とパールオニオンの白の組み合わせがクリスマスにぴったり。ちなみにカクテル言葉は『思いを君に捧げる』だそう。そんなロマンチックで大人の雰囲気溢れるこのカクテルで、聖夜に乾杯するのも素敵ですね。

ブランデーとスイートベルモットが織り成す、ちょっと大人な味わいのキャロル。

以上、今回はクリスマスにぴったりなカクテルをスタンダードカクテルの中からほんの少しご紹介しました。デートや女子会など、クリスマスにちなんだカクテルをバーで飲みながら、この季節感を楽しんでみてはいかかでしょうか。

今回のブログは小林がお届けしました。

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