【ミクソロジー】夏季限定！液体窒素で作る「黄桃とマスカルポーネの…
夏本番になり、これから美味しい果物がたくさん出回る季節になりました。バーゾルデ…
【夏の定番】今年もスイカカクテルはじめました。
毎日じめじめと暑い日が続いていますが、梅雨も明けていよいよ夏本番ですね。 今年…
【お通し】鶏のチタタプのオハウ～某漫画原作のアニメに登場する料理…
こんにちは最近、朝（昼？）ご飯を食べながら、アマゾンプライムを見ている川口です…
ペドロ・ヒメネスシェリーに浸けたウイスキー・エレメンツを使用~グ…
こんにちは川口です。今回紹介するのは以前、結構前です…に紹介したウイスキー・エ…
