今回入荷したオーストリアのジン『スティン』をご紹介します。

スティンは2017年、ヨハネス・フィルメニッヒとラインハート・イェガーホフにより設立されました。会社名兼商品名のSTIN（スティン）とは、彼らの故郷Styria（スティリア）の頭のSTとGIN（ジン）のINを合わせた造語。

スピリッツオブザイヤー2018、ワールドスピリッツアワード2018にて金賞を受賞されているジンです。

トウモロコシやスティリア産の花やフルーツを原料に使用

トウモロコシが原料の度数96度のスピリッツに、28種のボタニカルを数日間マセレーション（果実を浸漬すること）した後、小型の単式蒸留器で非常にゆっくり蒸留することで、最大限のアロマが引き出されています。

使用されるボタニカルの中には、6種類のスティリア産リンゴと東スティリア産エルダーフラワーもあり、フルーティーでありながらもスパイシーさ、ハーブ感も強く、そこから香るジュニパーベリーや柑橘の爽やかな芳香は是非一度お試し頂きたい。

飲み方はそのままストレートでもよし、ロックで飲んでも口当たりまろやかでオススメです。また、辛口のトニックウォーターで割ったジントニックや、当店で使用しているフィーバーツリートニックウォーターなら、ソーダも加えたジンソニックの方がこのジンの良さを感じやすいです。こちらはアルコール感も抑えられ女性にもオススメです。

以上、今回の記事は山路が担当させて頂きました。