今年もこの時期がやって参りました!オーナー雨宮の実家で収穫された甘くてみずみずしい桃が入荷!今回この桃と夏らしいハイビスカスウォッカを使った美味しいカクテルを考えてみました。
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ハイビスカスウォッカ
フルーティーな味わいのケテルワンというウォッカを使って、まずは自家製のハイビスカスウォッカをつくります。乾燥ハイビスカスをケテルワンの中に入れ、色と味が出るまで待ちます。
しばらくするとハイビスカスの酸味が程よく効いたウォッカの出来上がりです。ハイビスカスには、ビタミンCが豊富に含まれているため、女性にとてもおすすめです!
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カクテルレシピ
今年の雨宮家の桃は甘くてとても美味しかったので、その味を壊さないように、シンプルなレシピにしてみました。
- 桃:半分
- ハイビスカスウォッカ:20ml
- ピーチリキュール:10ml
- レモンジュース:5ml
- シュガー:少々
これをブレンダーにかけシェイクします。そしてグラスに注いで飾り付けをすれば完成!
果肉がたっぷりな桃の甘さと、そこにハイビスカスの酸味が加わり甘酸っぱいバランスのとれた味わいのカクテルに仕上がりました!
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是非!この夏限定の桃とハイビスカスウォッカを使ったカクテルをご賞味ください!
このブログは、フルーツ大好き平賀が担当いたしました。