こんにちは川口です。

今回ご紹介させていただくのは、新規入荷のウイスキーとして、グレンリベット･ナデューラより、オロロソ･マチャーデットとピーテット･ウイスキー･フィニッシュの二種類です。

ナデューラとはゲール語でナチュラルの意味、その名の通りカスクストレングス、ノンチルフィルタード(冷却濾過を行っていない)自然な状態でボトリングされています。基本的に現行のスコッチ･ウイスキーはボトリングの際、冷却濾過を行って加水されています。

今回はそんなナデューラシリーズから、ファーストフィル･オロロソカスクとヘビリーピーテット･ウイスキーカスクの二種類です。

ファーストフィル･オロロソカスク

オロロソカスクはスペイン、ヘレス地方で生産されるシェリー酒の熟成に使用された樽を、ファーストフィル(初回使用)で熟成されたものです。

ヘビリーピーテット･カスク

ヘビリーピーテットカスクはかつてグレンリベットは麦芽の乾燥にピート（泥炭）を使用して（現在は不使用）そこにインスピレーションを得て作られました。

ナデューラ･ヘビリーピーテットカスク

19世紀の伝統的製法で作られるグレンリベット.ナデューラ。どちらもスモールバッチ（少数生産）の物ですので、是非この機会にお試し下さい。